Godello Muy floral y pleno de sensaciones de frutas amarillas, expresa a la perfección las maravillas de la variedad. Complejo, muy aromático y con gran personalidad.
Vista
Amarillo limón, limpio y brillante.
Nariz
Se muestra vivo, con notas de frutas amarillas, melón cantalupo maduro, papaya y flores como la manzanilla.
Boca
Se presenta goloso, intenso, muy voluminoso, de persistencia media y final ligeramente amargo.
Vinificación
Despalillado de los racimos seguido de una corta maceración de aproximadamente 4 horas. Decantación estática del mosto con prensado ligero y muy lento, y posterior fermentación prolongada a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
