Matarromera Prestigio procede de uvas de viñedos viejos de la finca Pago de las Solanas. Sólo nace aquellos años en los que la uva y la añada alcanzan la calidad exigida por Bodega Matarromera. La distinción de Prestigio se debe a su doble crianza.
Durante 9 meses se cría en barrica francesa, tras los cuales se hace un
trasiego para continuar la crianza otros 9 meses en barricas de roble
americano.
Vista
Posee un característico y brillante color cereza, muy intenso.
Nariz
Tiene un excelente equilibrio con aromas especiados procedentes de su paso por barrica.
Boca
Cuerpo voluminoso e intenso, con característicos tonos tostados y sabores de fruta negra muy madura.
Conserva un poderoso esqueleto de taninos dulces con final largo.