Probar este vino es como darle un trago a una antigua parcela de Valdeorras: en ellas, históricamente, han convivido cepas de diversas variedades de uva, mezcladas unas con otras. Con su nombre rinde homenaje a la Vía XVIII, la calzada romana que unía las localidades de Astorga y Braga. Un vino fresco, con mucha fruta roja y flores violetas y con un trago largo que cautivará a los aficionados de la zona.
Descripción:Diversas parcelas ubicadas entre los 550 y los 650 metros de altitud y con distintas exposiciones solares.
Edad:Hasta 30 años en el caso de la Mencía.
Suelo:Gneis y arcilla.
Cosecha:Vendimia en cajas de no más de 15 kilogramos entre el 9 y el 21 de septiembre. Selección meticulosa.
Vinificación:Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada. Maceraciones largas en frío, una parte despalillado y otra parte con el racimo entero, con prensado posterior y trasiego a barrica.
