Can se presenta como un tinto intenso, manteniendo notas de cereza madura y buena limpidez. En la fase olfativa, un abanico aromático complejo que entremezcla tostados, ahumados, torrefactos, especiados como la vainilla, canela, cacao y confitura de ciruelas rojas, arándanos...
En la fase gustativa es soberbio, sabroso, con estructura y taninos dulces.