El azar y la sorpresa tras vendimiar uvas blancas en un viñedo que debía ser de tintas, y un posterior ejercicio de experimentación durante más de veinte años marcaron el nacimiento del blanco de guarda de Abadía Retuerta. Un exquisito coupage de Sauvignon blanc y Verdejo que en esta añada 2019 cumple ya su primera década desde que viera la luz. Sofisticado, con mucha clase, un amplio abanico aromático y una boca fresca, amplia, untuosa y larga. Su producción se limitó en esta cosecha a 115 barricas.